Гастроемкости
Виды и назначение гастроемкостей
Гастроемкостями называют специальные пищевые лотки, которые применяются для приготовления и хранения горячих и холодных блюд, а также для их транспортировки.
Необходимость в таком кухонном инвентаре возникает у владельцев ресторанов и других заведений общественного питания.
Размеры и материалы изготовления гастроемкости для кухни различаются. В продаже имеются изделия из стали, керамики и других материалов. Они характеризуются прочностью, долговечностью и имеют презентабельный внешний вид, поэтому нередко применяются для демонстрации готовых блюд в витринах. Стальные емкости подходят для полного цикла работы с блюдами, а фарфоровые и поликарбонатные используются для удобного хранения и транспортировки.
В каталоге нашей компании представлены гастроемкости для мяса, рыбы, овощей и других видов продуктов. Они отличаются друг от друга по форме, дизайну и размерам. Однако, в силу особенностей использования, основным критерием при выборе таких многофункциональных изделий является материал, из которого они изготовлены. У нас имеются гастроемкости с крышкой и без, выполненные из:
- нержавеющей стали;
- керамики;
- поликарбоната;
- фарфора;
- полипропилена.
Все виды гастроемкостей изготавливаются по стандартным размерам, поэтому подходят для размещения в холодильных витринах, духовках, жарочных шкафах, мармитах и других типах оборудования для приготовления пищи.
Если у вас возникла необходимость купить в СПб гастроемкости с наилучшими эксплуатационными характеристиками, рекомендуем выбирать керамические изделия, которые при использовании оправдывают свою стоимость. Стальные модели характеризуются гигиеничностью и безопасностью. Они легко моются и не выделяют вредных веществ при изменении температурного режима.