Гастроемкости GN из нержавейки Luxstahl, Maco
Металлические гастроемкости для пароконвектоматов и другого теплового оборудования относятся к отдельному классу посуды, которая применяется в различных заведениях общепита. Они подходят для приготовления и хранения блюд и полуфабрикатов. Востребованность гастроемкостей из нержавеющей стали с крышкой и без объясняется тем, что этот инвентарь хорошо переносит воздействие низких и высоких температур. Металл обладает коррозионной стойкостью, поэтому изделия из него характеризуются долговечностью и прочностью. Их использование позволяет обеспечить оперативность обработки заказов в заведении.
Основные типы Универсальные гастроемкости из нержавеющей стали, предназначенные для пароконвектоматов, различаются по размерам и объему. Их величина соответствует стандартным габаритам теплового оборудования. В продаже представлены следующие виды металлических изделий, рассчитанные на определенное число порций:
- GN 1/1;
- GN 1/2;
- GN 1/3;
- GN 1/4;
- GN 1/6;
- GN 1/9;
- GN 2/1;
- GN 2/3;
- GN 2/4;
Каждая гастроемкость обладает повышенной устойчивостью к воздействию механических, химических и тепловых факторов. Важной характеристикой является и высокая стойкость к окислению. Изделия такого типа допускается использовать на электрических и газовых плитах. Они не меняют своих свойств даже в холодильных камерах при воздействии низких температур. Однако, если у вас возникла необходимость купить металлические гастроемкости из нержавеющей стали в СПб для точки быстрого питания, то нужно иметь в виду, что их нельзя использовать в СВЧ-печах.
